AMSTERDAM ? In augustus gaat in Amsterdam aan de Amstel een ?ijscaf?? open. Daar koop je geen ijs, daar is het interieur gemaakt van ijs, en bezoekers krijgen thermokleding aan om smelten van het interieur te voorkomen.

Het idee volgt op ijsbarren in onder andere Londen, Milaan, Stockholm en Tokyo. The Amsterdam Icebar is een beperkte ruimte, waar alles - tafels stoelen, kasten en bar - is opgebouwd uit ijs. De initiatiefnemers, Wilfried Hunsel en Robert van Duuren, spreken van een grotachtige omgeving van zestig ton ijs op zeventig vierkante meter, vijf graden onder nul. Het is de bedoeling dat gasten - die er wodka of een cocktail uit een glas van ijs drinken - niet langer dan een half uur in de bar blijven. Ze kunnen dan naar de naastgelegen ?ijslounge?, waar de temperatuur wel aangenaam is. Het personeel wordt meerdere malen per dagdeel gewisseld.

Bezoekers krijgen isolerende kledij, thermojassen en handschoenen, waardoor zij op de ijsbankjes kunnen gaan zitten zonder dat die meteen smelten. Een medewerkster: ?Probeer niemand te versieren, want met dat thermospul aan, zie je er niet uit!? Omdat het lekken van (lichaamswarmte niet volledig kan worden voorkomen, moet het interieur twee keer per jaar worden vernieuwd.

Bron: eindhovens dagblad